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食べ物・料理 料理 和食

 

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食べ物・料理 料理 和食の在庫詳細

検索結果:54件中/ 1 ~ 50件 専門的分類 (検索語 : 食べ物・料理 料理 和食 )

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書名:一茶庵・友?子 片倉康雄 手打そばの技術

¥6,000

状態:並上、函入り、函の背に小キズ

著者:片倉康雄

出版社:旭屋出版

発行日:昭和63年第2刷

書店名:さつき書房

書名:そば・うどん技術教本 第1・2・3巻 全3巻セット

¥5,000

状態:並上、函入り

著者:日本麺類業団体連合会

出版社:柴田書店

発行日:1989年第5刷他

書店名:さつき書房

書名:四季日本の料理 春・夏・秋・冬 全四巻揃

¥4,000

状態:初版・並上~良

著者:

出版社:講談社

発行日:1998年

書店名:ふるさと書房

書名:わかりやすい和食の包丁技術―プロの仕事が確実に身につく!

¥2,000

状態:

著者:旭屋出版「和食」編集部【編】

出版社:旭屋出版

発行日:2001年

書店名:KONA(こな)

この商品は売切れとなっております

書名:関西風酒の肴

¥1,870 (本体 1,700)

状態:並・19.7x27・334p・カバー・函

著者:後藤金吉

出版社:鎌倉書房

発行日:S61.4.15

書店名:Net Shop SENOH セノオの古書店

この商品は売切れとなっております

書名:うどんの基本技術 そば・うどん技術教本 第2巻

¥1,500

状態:並、函入り

著者:日本麺類業団体連合会

出版社:柴田書店

発行日:昭和60年再版

書店名:さつき書房

書名:美味求真

¥1,500

状態:函ヤケ・スレあり、本体経年並、著者卒業記念署名本

著者:天谷奈良昭・祥子

出版社:フェニックス出版

発行日:1981年3月

書店名:古資料 オサダ

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この商品は売切れとなっております

書名:四国の味  付・うまいもの店

¥1,300

状態:カバー スレヤケシミ  状態並   初版

著者:山田竹系

出版社:四国毎日広告社

発行日:昭和48年7月10日

書店名:愛書はな

書名:京料理 名亭のおまかせ料理

¥1,320 (本体 1,200)

状態:並・18.5x26・143p・カバー

著者:矢野 正善

出版社:淡交社

発行日:1994・11・28初版

書店名:Net Shop SENOH セノオの古書店

書名:吉兆味ばなし

¥1,000

状態:ビニールカバー箱 シミ  中状態良  初版

著者:湯木貞一   装釘 花森安治

出版社:暮らしの手帳社

発行日:昭和57年2月1日

書店名:愛書はな

書名:鎌倉不識庵 精進料理十二ヵ月

¥1,000

状態:カバー気持ちイタミ、天地小口気持ち汚れも状態悪くない。

著者:藤井宗哲

出版社:実業之日本社

発行日:平成6年3月

書店名:古資料 オサダ

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書名:そば・うどん 百味百題

¥1,000

状態:大晦日になぜそばを食べるのか  状態良好  3刷

著者:日本麺類業団体連合会

出版社:柴田書店

発行日:1991/12/15

書店名:愛書はな

この商品は売切れとなっております

書名:続・魚菜のおそうざい

¥1,100 (本体 1,000)

状態:並・19x23.5・303p・函なし

著者:田村魚菜著

出版社:魚菜学園出版局

発行日:S47・11・1初版

書店名:Net Shop SENOH セノオの古書店

この商品は売切れとなっております

書名:料理歳時記 旬を盛る 全4冊揃

¥1,000

状態:『夏』のみ2刷。全冊、帯(『春』『夏』帯欠)・カバー共にヤケ・色褪せ・傷み・汚れ、本体表紙に傷み・汚れ、本体小口三方にヤケ・シミ・汚れ・傷あり。『冬』前見返しにシミ、『秋』カバー後ろ折り込み部分に折れ、奥付に1か所マジックの点跡あり。

著者:辻嘉一

出版社:新潮社

発行日:昭57、58、58、58

書店名:真木書店

この商品は売切れとなっております

書名:和食と日本文化

¥1,000

状態:日本料理の社会史

著者:原田信男

出版社:小学館

発行日:平17

書店名:いるか書房

書名:日本料理技術選集 京料理の歴史

¥1,000

状態:函少し汚れも、本体状態良い。

著者:村井康彦編

出版社:柴田書店

発行日:昭和56年9月

書店名:古資料 オサダ

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書名:日本料理技術選集 すしの本

¥1,000

状態:函気持ち汚れ、本体状態良い。

著者:篠田 統

出版社:柴田書店

発行日:昭和56年9月

書店名:古資料 オサダ

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書名:日本料理技術選集 ふぐの本

¥1,000

状態:函気持ち汚れ、本体状態良い。

著者:海沼 勝

出版社:柴田書店

発行日:昭和56年9月

書店名:古資料 オサダ

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書名:日本料理技術選集 日本料理史考

¥1,000

状態:函気持ち汚れ、本体状態良い。

著者:中澤 正

出版社:柴田書店

発行日:昭和56年9月

書店名:古資料 オサダ

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この商品は売切れとなっております

書名:増補版日本料理の奥義

¥1,000

状態:5版・函・B

著者:中村幸平

出版社:第一出版

発行日:昭和39年

書店名:ふるさと書房

書名:和食/四季の魚料理・和食の肉料理の調理技術

¥980

状態:定価2,819+税/B5判

著者:早嶋健

出版社:旭屋出版

発行日:平成12.5.29

書店名:KONA(こな)

書名:裏千家懐石 カラー写真多数

¥990 (本体 900)

状態:並・23x30・294p・函、背ヤケ・裁断面経年のシミ

著者:辻嘉一(辻留) 序 千宗室

出版社:淡交社

発行日:S46・4・10

書店名:Net Shop SENOH セノオの古書店

この商品は売切れとなっております

書名:日本の食生活全集50 日本の食事事典 2つくり方・食べ方編

¥990 (本体 900)

状態:1刷 カバーかど5ミリ切れ 帯  天少シミ 値札はがし跡 中は良好 線引き・書き込み・折れなどございません。

著者:農山漁村文化協会編集部

出版社:農山漁村文化協会

発行日:93

書店名:古書 三世房

書名:沖縄の人だけが食べている

¥800

状態:帯付、カバー気持ちイタミも並本以上

著者:仲村清司

出版社:夏目書房

発行日:2003年7月

書店名:古資料 オサダ

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書名:そばや今昔

¥880 (本体 800)

状態:再版 ビニールカバー帯

著者:堀田平七郎

出版社:中央公論社中公新書

発行日:昭53

書店名:古書 三世房

この商品は売切れとなっております

書名:なにわ味噺 口福耳福

¥800

状態:浪速割烹ご主人の料理歳時記

著者:上野修三

出版社:柴田書店

発行日:平5

書店名:いるか書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 御飯と味噌汁

¥800

状態:並下、函入り、小口シミ

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和54年第19刷

書店名:さつき書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 八寸・口取

¥800

状態:並、函入り

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和55年第21刷

書店名:さつき書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 向附

¥800

状態:並、函入り

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和55年第25刷

書店名:さつき書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 椀盛

¥800

状態:並、函入り、小口シミ

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和55年第21刷

書店名:さつき書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 点心

¥800

状態:並下、函入り、小口シミ

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和55年第21刷

書店名:さつき書房

この商品は売切れとなっております

書名:懐石傳書 焼物

¥800

状態:並下、函入り、小口シミ

著者:辻嘉一

出版社:婦人画報社

発行日:昭和54年第21刷

書店名:さつき書房

書名:とうふ・納豆・油揚げのおかず 春夏秋冬定番メニュー

¥770 (本体 700)

状態:並・A5・143p・カバー

著者:夏梅美智子

出版社:池田書店

発行日:2001・9・26

書店名:Net Shop SENOH セノオの古書店

この商品は売切れとなっております

書名:日本の食生活全集16 聞き書 富山の食事

¥770 (本体 700)

状態:1刷 カバー 帯 月報つき  天地・小口少シミ 中は状態良好 線引き・書き込みなどございません。

著者:日本食生活全集編集委員会

出版社:農山漁村文化協会

発行日:89

書店名:古書 三世房

書名:大江戸美味草紙

¥700

状態:カバー・天地小口気持ち汚れあるも並本以上

著者:杉浦日向子

出版社:新潮社

発行日:1998年10月

書店名:古資料 オサダ

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書名:京都味しるべ

¥660

状態:

著者:國分綾子

出版社:駸々堂

発行日:1974・改訂版二刷

書店名:道草書房

書名:田舎料理

¥660 (本体 600)

状態:初版   著者謹呈署名アリ 天少ヤケ 線引き・書き込みなどはございません。帯ナシ

著者:皆川洋

出版社:大陸書房

発行日:昭54

書店名:古書 三世房

書名:蕎麦曼荼羅

¥600

状態:帯少切れも並本以上

著者:太野祺郎

出版社:展望社

発行日:2007年12月

書店名:古資料 オサダ

立ち読みする

書名:すきやばし次郎 旬を握る

¥600

状態:A

著者:里見真三/丸山洋平写真

出版社:文春文庫

発行日:2001 初版

書店名:古本蒼天書林

書名:なつかしごはん 一行レシピ あたたかな家庭の味124選(英文付き)

¥660 (本体 600)

状態:カバー

著者:やまはたのりこ

出版社:飛鳥新社

発行日:

書店名:修千堂

書名:神田鶴八鮨ばなし

¥500

状態:帯なし、カバー気持ちイタミ、ヤケあるも経年並

著者:師岡幸夫

出版社:草思社

発行日:1986年2月

書店名:古資料 オサダ

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この商品は売切れとなっております

書名:日本料理技法 第一巻 さしみ・向付け・あえ物

¥500

状態:基本/さしみの盛り方/さしみのつま/水洗い・おろし方/他、状態普通品

著者:

出版社:主婦の友社

発行日:昭59

書店名:いるか書房

書名:ふなずしの謎 淡海文庫5〔なぜ琵琶湖で育った・どこからやってきたのか・強烈な匂いの原因は?他〕

¥500

状態:5刷 カバ極少経年ヤケ 

著者:滋賀の食事文化研究会編

出版社:サンライズ出版

発行日:平成11

書店名:古書杏城

書名:京料理の福袋

¥500

状態:京料理人のほんまの胸の内 三十話

著者:村田吉弘(菊乃井)

出版社:朝日出版社

発行日:平7

書店名:いるか書房

書名:鉄人のおかず指南

¥400

状態:五つのだしの作り方と使い方/筑前煮/肉じゃが/素材の話と料理/他、初版/帯欠/状態普通品

著者:道場六三郎

出版社:中公文庫ビジュアル版

発行日:平6

書店名:いるか書房

この商品は売切れとなっております

書名:椀もの

¥400

状態:日本料理技術選集/函/状態良

著者:小松崎剛

出版社:柴田書店

発行日:昭56

書店名:いるか書房

書名:日本料理技法 第二巻 椀盛り・吸い物・汁

¥400

状態:基本/椀物の季/茶懐石の煮物椀/他、函裏少キズ/天シミ/本文良

著者:

出版社:主婦の友社

発行日:昭59

書店名:いるか書房

書名:日本料理技法 第三巻 焼き物・揚げ物

¥400

状態:基本/オーブンの焼き物/茶懐石の焼き物/四季の揚げ物/他、函裏少キズ/天シミ/本文良

著者:

出版社:主婦の友社

発行日:昭59

書店名:いるか書房

この商品は売切れとなっております

書名:新つけもの考

¥396 (本体 360)

状態:1刷 カバー帯 状態良好 線引き・書き込みなどございません。

著者:前田安彦

出版社:岩波書店岩波新書

発行日:87

書店名:古書 三世房

この商品は売切れとなっております

書名:新おせち 伝統派にも個性派にもおすすめ新感覚のおせちの本

¥363 (本体 330)

状態:マイライフシリーズNo.141

著者:浅田峯子

出版社:グラフ社

発行日:昭56

書店名:古書 三世房

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